和スイーツ専門店日光もなか店長｜Fさん

未経験から1年で店長へ。温かい仲間に支えられ、手探りで駆け抜けた日々。

Fさん

店長｜2025年入社

社会福祉系の相談員、旅館のフロント・仲居、パン屋の販売員など、多様な対人職を経験。「目の前の誰かに喜んでほしい」という軸を胸に、オープニングスタッフとして入社。未経験から店長に抜擢され、現在は10名未満の温かいチームを率いる。趣味：旅行、お菓子作り、バスケットボール観戦。

異業界から飛び込んだ「和スイーツ」の世界

大学卒業後、私は社会福祉士として社会福祉協議会に入職し、地域福祉に関わる相談員という専門職からキャリアをスタートしました。その後、旅館でのフロント兼仲居として宿泊業務全般に携わり、さらにパン屋さんでの販売員へと、いくつかの仕事を経験してきました。

一見すると業界はバラバラに映るかもしれませんが、私の心の中にある軸は常に一つ。「目の前の誰かに喜んでほしい」というシンプルな想いです。

そんな中、趣味のお菓子作りが高じて「新しい自分に出会いたい」という好奇心から、和スイーツ専門店日光もなかのオープニングスタッフの募集に目が留まりました。商品のおいしさだけでなく、店内の雰囲気づくりまで大切にしている姿勢に強く惹かれ、「これまでの接客経験を活かし、心地よい時間を提供する一員になりたい」と入社を決意したんです。

「未経験の店長」という大きな壁と、
救ってくれた仲間たち

入社後、気づけば店長という大役を任せていただくことになりました。しかし、飲食店の立ち上げはもちろん、店長としての店舗マネジメント、シフト作成、在庫管理や発注作業などは、人生で初めての経験。正直なところ、当初は「自分に本当に務まるだろうか」という大きな不安に押しつぶされそうでした。

そんな私の背中を押し、不安を拭い去ってくれたのが、共に働く仲間たちの存在でした。

私たちの職場は、スタッフ数が10名に満たない小さなチームです。だからこそ、お互いの状況がよく見え、言葉にしなくても「今、ここをフォローするべきだな」と各自が自分で仕事を見つけて動いてくれる。その主体性に、店長である私の方がいつも助けられています。

右も左も分からない私を店長として信頼し、支えてくれた仲間たち。この1年間、みんなで「どうすればもっと良いお店になるか」を日々話し合い、意見を出し合って、試行錯誤を繰り返してきました。この和気あいあいとした、協力し支え合える最高の職場環境があったからこそ、私は折れることなく、毎日前向きに店舗運営に取り組むことができました。あっという間でしたが、人生で最も密度の濃い1年だったと感じています。